Антиоксиданты препятствуют химическим реакциям, которые задействованы в окислении топлива. Это значит, что они являются первой линией защиты для высшей стабильности топлива. Выбор и оптимизация антиоксидантов и их пропорций зависит от многих факторов, включая состав топлива, спецификации топлива и условий хранения. 

Алкилфенольные антиоксиданты, такие как АО-31, широко используются для авиационного топлива для газовых и бензиновых турбин. Этот тип могут использовать в бензиновых смесях в комбинации с целью защиты путем продления периода всасывания при условии контроля образования смолы. Это позволяет избежать окисления перед каким-либо контактом с кислородом.