ОПИСАНИЕ

Химическая формула: (С₆Н₁₀О₅)_Х (С₆Н₉О₅СН₂СООNа)_Y

Химическая структура: водорастворимая линейная полимерная цепь

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Внешний вид: порошок

Цвет: белый

Запах: отсутствует

рН: 6,0-8,0

Тиксотропия (взаимопроникновение) достигается при низком уровне - 1%

Стабильная вязкость при нагревании до 80 °С

Стабильная вязкость в водных растворах в большом диапазоне показателей pH - от 3,5 до 10

Совместим с большинством водорастворимых полимеров и спиртом 

NEOCEL® доступные сорта

Neo-C01: минимальное содержание КМЦ-Na

Neo-C11: максимальное содержание КМЦ-Na и минимальная вязкость

Neo-C81: максимальная вязкость

Neo-C91: вязкость ниже вязкости Neo-C81 и частицы меньше, чем частицы Neo-C81

Функции:

• суспензирует частицы
• стабилизирует эмульсии
• стабилизирует пену
• управляет ростом кристаллов льда или подавляет его
• улучшает возможность контроля за текучестью и сцепляемостью
• снижает калорийность и повышает содержание волокон
• желирующий или сгущающий агент с приятным вкусом

Факторы, влияющие на качество дисперсии:

• тип смесителя. Для работы с продуктами типа Neo-C11 и Neo-C91 необходим планетарный или высокоскоростной смеситель. Для работы с продуктами типа Neo-C01 и Neo-C81 необходимо высокоскоростное лопастное оборудование, такое, как гомогенизатор
• pH системы. В случае низкого показателя pH системы необходимо добавление защитного коллоида, позволяющего избежать образования хлопьев. Рекомендуются следующие защитные коллоиды: ксантановая смола; натрия карбоксиметилцеллюлоза; метилцеллюлоза
• порядок поступления компонентов
• жесткость воды/электролитические показатели

Предлагаемый метод (порядок) приготовления стабильной коллоидной дисперсии

1.    Добавить NEOCEL® в oчищенную воду при перемешивании

2.    Размешивать до получения стабильного коллоида

3.    При необходимости добавить защитный коллоид

4.    Добавить остальные компоненты

5.    Добавить соли и кислоты (если эти компоненты входят в состав рецептуры)

ПРИМЕНЕНИЕ

• Лекарственные препараты: суспензии и эмульсии
• Пищевая промышленность: приправы, мороженое, напитки
• Косметическая промышленность: косметика, лосьоны, кремы

ХРАНЕНИЕ и ОБРАЩЕНИЕ

Хранить в закрытой упаковке; в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Указания по совместимости при хранении: вдали от сильных окислителей. При нарушении целостности упаковки собрать материал в приспособленный для этого контейнер. Избегайте распыления. Обеспечьте вентиляцию. Дополнительная информация по безопасности жизнедеятельности представлена в Паспорте безопасности данного продукта.

УПАКОВКА

Картонная коробка  - 25 кг нетто

СПЕЦИФИКАЦИЯ

СПЕЦИФИКАЦИЯ КОЛЛОИДНАЯ МКЦ скачать