+7 (495) 162 06 43
megahimtrade@list.ru
Пищевая добавка Solvitar (E-385)
Химическое наименование: Этилендиаминтетрауксусная кислота, кальций-динатриевый комплекс
Химическая формула: EDTA-CaNa2.2H2O
Молекулярный вес: 410.3 (дигидрат), 374.3 (безводный)
CAS # 23411-34-9 (дигидрат), 62-33-9 (в реестрах некоторых стран зарегистрирован как безводный)
Производитель: Akzo Nobel
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Применяется в пищевой промышленности для сохранения цвета и запаха продукта
СЕРТИФИКАТЫ
Solvitar производится в г.Херкенбош, Нидерланды. Завод в г.Херкенбош сертифицирован в соответствии со стандартом качества ISO 9001, ISO 14001, HACCP (в соответствии со стандартами определенными «Национальным советом экспертов Нидерландов HACCP») и FSSC22000 (Процедура сертификации пищевого производства на предмет безопасности в соответствии со стандартами ISO 22000 и РАS220). Solvitar имеет сертификаты кошерности и халяльности.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Solvitar – комплексообразователь с высокой степенью очистки, формирующий стабильные, стабильные в водной среде хелаты с поливалентными ионами металлов в широком рН диапазоне.
Solvitar практически не растворим в спирте
|
Содержание кальция |
10 +/- 0,5% |
|
Растворимость в воде |
~ 800 г/л воды (20°С) |
|
|
>1500 г/л воды (80°С) |
|
Объемная плотность (свободная) |
~ 600-800 кг/м3 |
|
Объемная плотность (при уплотнении) |
~800-1000 кг/м3 |
Solvitar был протестирован на соответствие требованиям Европейской Фармакопеи (ЕР), Фармакопеи США (USP), Регламента химических продуктов для пищевой промышленности (FCC), Директивы ЕС 380/2012/ЕС и Экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA)
|
Параметр |
Характеристика |
Единица измерения |
Метод |
|
Внешний вид |
Белые сыпучие микрогранулы |
|
визуальный |
|
Идентификация |
протестирован |
|
USP |
|
Содержание основного вещества на безводной основе |
98,0 – 102,0 |
% |
USP |
|
Содержание воды |
5,0 – 13,0 |
% |
USP |
|
Свободная ЭДТА как в ЭДТА-Na2 |
1,0 макс |
% |
USP |
|
Магниевый хелат |
протестирован |
|
FCC |
|
NTA-H3 |
<0.10 |
% |
USP |
|
pH 20% водный раствор
|
6,5 – 8,0 |
|
USP
|
|
pH 1% водный раствор
|
6.5 – 7.5 |
|
FCC |
|
Хлорид |
0,10 макс |
% |
USP |
|
Внешний вид 5% раствора |
прозрачный |
|
ЕР |
|
Тяжелые металлы такие как Pb |
10 макс |
мг/кг |
USP |
|
Мышьяк |
3 макс |
мг/кг |
SMA 885.06 |
|
Свинец |
2 макс |
мг/кг |
FCC |
|
Железо |
80 макс |
мг/кг |
ЕР |
|
Ртуть |
1 макс |
мг/кг |
SMA 968.07 |
Комплексообразующие показатели для Solvitar приблизительны (теоретически полученные данные)
|
Ион металла |
рН |
мг металла/г Solvitar |
|
медь |
2-14 |
155 |
|
железо |
1-10 |
135 |
|
марганец |
3-13 |
135 |
|
цинк |
2-13 |
160 |
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
По своей природе биоразлагаемый продукт. Быстрое разложение возможно в слабощелочной среде. C.O.D.: приблизительно 570 мг/г
УПАКОВКА
Картонные коробки – 25 кг нетто
ХРАНЕНИЕ
Хранить в сухом месте в заводской упаковке. Начатые мешки должны быть закрыты должным образом. Рекомендуется проводить испытания продукта через три года хранения.
